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Il Chiosso

E' il gioiello di Marco Arlunno e Carlo Cambieri. Giovani ed entrambi "figli d'arte" portano nel progetto de Il Chiosso le loro esperienze familiari ma soprattutto personali: l'uno, Marco Arlunno come enologo, l'altro, Carlo Cambieri, come gestore e proprietario dei vigneti. Il Chiosso è un muro di pietra che delimita una porzione di vigneto, un po' come accade in Borgogna per i clos. Il nome identifica in modo chiaro la spinta verso un alto livello qualitativo, concentrandosi sulle potenzialità dei vigneti in gestione, qui in particolare del vigneto Galizia di Gattinara. L'alto Piemonte è garanzia di qualità ed il Nebbiolo rappresenta l'espressione poetica di questo particolare territorio.

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