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Nome vino

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Vitigno

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Annata

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Magnum

Condizione

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Champagne Brut 1988

Michel Furdyna

89,06 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
410
Nazione:
Francia
Regione:
Champagne
Vitigni:
Pinot Nero 70% - Chardonnay 30%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
12%
Bottiglia:
Champagnotta
Zona:
Côte des Bar
Tipologia:
Champagne AOC
Scheda produttore:
Michel Furdyna
Scheda tecnica:
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Abbiamo il grande privilegio di poter offrire ai nostri clienti alcune bottiglie, affinate in azienda, risalenti a vecchie e prestigiose annate del passato. Tra esse, il 1988 è considerata una delle più grandi del XX secolo in Champagne, e lo sconcertante assaggio di questo vino passa sul giudizio un tratto di evidenziatore. Si badi bene: non si tratta di "dégorgements" recenti di vecchie "masse", ma dello Champagne sboccato nel 1992 e mai mosso da allora nei freddi sotterranei della cantina; l'evoluzione del vino è dunque partita oltre 22 anni fa; la malolattica venne integralmente svolta, l'uvaggio vede un 70% di Pinot Noir e un 30% di Chardonnay, e questa fu la "ricetta" da Furdyna fino al Millesimato 2000 compreso (a seguire 50%/50%). Ha un bel colore dai riflessi oro zecchino e un bouquet che può sostituire i sali per far riavere gli svenuti: una bordata di muschio, frutta fermentata, crisantemo, propoli, resina e metallo dalla complessità veramente delirante e che con l'aerazione apre finanche suggestioni ulteriori di mandarino, affumicatura, caffè tostato, e ancora curcuma, cioccolata bianca e spezie. Al palato ha carisma e una sua solennità, in uno stile essenziale, minerale, mediamente maturo; stupenda persistenza di spezie e agrumi, salata più che sapida. Un autentico "must", e una delle ultime bottiglie di Champagne della sua gloriosa annata a poter ancora essere acquistate a questo prezzo. Sboccatura: 2013 - Dosaggio: 7 g/l.

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