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Annata

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Magnum

Condizione

.

Champagne Brut Grande Reserve - Mezza bottiglia

Bergeronneau Marion

15,62 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
535
Nazione:
Francia
Regione:
Champagne
Vitigni:
Pinot Meunier 60% - Pinot Noir 30% - Chardonnay 10%
Capacità:
37. 5 cl
Grado alcolico:
12%
Bottiglia:
Mezza Bottiglia
Zona:
Reims - Comune di Ville-Dommange
Tipologia:
Champagne Premier Cru
Scheda produttore:
Bergeronneau Marion
Scheda tecnica:
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Colore dai bei riflessi oro antico e bouquet piuttosto fresco di nettissima mela fuji, poi cipria, fiori fané e ginger, con qualche accento di mandorla e crosta di pane. All'assaggio è teso, sostenuto da una "sezione ritmica" decisamente indiavolata, fatta di una acidità piuttosto ficcante e di una carbonica allo stato attuale ancora pungente. Chiude su sensazioni minerali e floreali, quasi piccanti le prime, più languide e delicate le seconde. Classico Champagne da aperitivo, con un profilo aromatico dolce e sensuale e uno sviluppo gustativo invece più rigido e rinfrescante. Qualità molto alta, tuttavia, come per tutta la gamma. Un gran biglietto da visita, adatto a nostro parere soprattutto ai wine-bar e alla mescita dei grandi ristoranti (come aperitivo, ad esempio), per via della sua spettacolare tenuta a bottiglia aperta, di almeno quattro giorni in continuo crescendo di coordinazione ed equilibrio. Per chi volesse goderlo a cena, raccomandiamo o l'apertura con una mezz'ora di anticipo (lasciando la bottiglia aperta in frigo), o il "flash-decanting", cioè la caraffatura-lampo con ritorno immediato del vino nella sua bottiglia e servizio in seau à glace.

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