Produttore


Champagne Brut Empreinte de Terroir
Rene' Collet

Tipologia:
Champagne AOC 
Regione:
Champagne 
Zona:
Côte de Sézanne - Comune di Fontaine Denis 
Grado alcolico:
12.5% 
Uve:
Chardonnay 70%, Pinot Noir 22%, Pinot Meunier 8% 
Bottiglia:
Champagnotta 75 cl 
Cod.
237 

Champagne - Rene' Collet - Champagne Brut Empreinte De Terroir - Vendita Vino Online
Descrizione:
Nettamente "sézannais" nei toni dolci e fruttati di mela golden, pesca, e perfino melone invernale; accanto al suo profluvio fruttato, sottigliezze floreali, di mandorla e zenzero. All'assaggio è setoso, cremoso, coerente con il bouquet nella sua frazione di frutta esotica e dolce; l'azione della carbonica ha continuità e ritmo e assicura a questo Champagne una dignitosa progressione; uscita su toni salini di una certa finezza ed eco di zesta di limone e fiori. Espressione territoriale addirittura didascalica, ottenuta da blend delle tre varietà classiche (70% Chardonnay, 22% Pinot Nero, 8% Pinot Meunier) con vinificazione per un terzo in legno e due terzi in cuve di acciaio; il 40% circa del vino è costituito da "vin de réserve". Al prezzo che ha, un notevole affare; possibile peraltro solo da noi di Buongiornovino, per cui è stata appositamente realizzata questa edizione limitatissima con soli 5 g/l di dosaggio, la metà di quello della versione "ordinaria". Un aperitivo perfetto e classico, ma anche una ottima opzione su una cucina di mare molto rispettosa della materia prima. 
 
 
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Rene' Collet - Champagne Brut Empreinte De Terroir
prezzo IVA incl. €22.90