Produttore


Magnum Champagne Brut La Grace d'Alphael Grand Cru
Philippe Glavier

Tipologia:
Champagne Grand Cru 
Regione:
Champagne 
Zona:
Côte des Blancs - Comune di Cramant 
Grado alcolico:
12% 
Uve:
Chardonnay 100% 
Bottiglia:
Magnum 1.5 lt 
Cod.
201 

Magnum Champagne - Philippe Glavier - La Grace d'Alphael Magnum - Brut Blac de Blancs
Descrizione:
Formato Magnum - Vino d'ingresso che è un biglietto da visita eloquente delle potenzialità aziendali. Trattasi per il 70% di vino del 2011 e per il 30% di "vin de réserve" dei due millesimi precedenti. Dosaggio molto contenuto a 5 g/l e alcol appena sotto i 12 gradi. Da questi parametri risulta un vino esile, debole? Nemmeno per idea! Ha colore lunare, lucente, e un bouquet sinuoso e quasi languido di mandarino e buccia di cedro, anice e macadamia, mandorla ed erbette fresche, gelatina di frutta, e ancora spezie (cumino), burro, sale iodato; il sorso è denso, ricco, con acidità mai fuori squadro, carbonica minuta e piacevolmente pungente, finale privo di "vinosità" diviso tra un coté minerale nitidissimo di talco e gesso e uno fresco e agrumato di fiori di zagara e liquore al mandarino. Segnalato dal Domaine in retroetichetta come Champagne "da aperitivo", è in realtà una macchina da guerra a tavola, dove può seguire piatti di ogni genere; un'aragosta alla griglia, un fritto di paranza, tutti i primi con frutti di mare e persino un plateau di ostriche ne esalteranno la frazione più fresca e marina. 
 
 
Scheda tecnica in pdf
 



Altri vini della stessa cantina    Scheda produttore



metti nel carrello
vai alla cassa
Philippe Glavier - Champagne Brut La Grace d'Alphael Magnum
prezzo IVA incl. €66.73