Produttore


Rossese di Dolceacqua Superiore Luvaira 2015
Maccario Dringenberg

Tipologia:
Rosso Doc 
Regione:
Liguria 
Zona:
San Biagio della Cima (IM) 
Grado alcolico:
14% 
Uve:
Rossese 100% 
Bottiglia:
Bordolese 75 cl 
Cod.
760 

Luvaira Maccario Dringenberg - Rossese di Dolceacqua
Descrizione:
Nasce in un luogo letterario (da leggere i romanzi, meravigliosi, del sanbiagino Francesco Biamonti, ad esempio) e da piante che per buona parte sono tra le più vecchie non già del distretto o della Liguria ma dell'Italia intera (anno 1890, più o meno). Ed ogni anno, è una forte emozione; non solo per la qualità del vino, peraltro sempre elevatissima, ma perché ogni stagione regala qui un vino diverso e sorprendente; questi vecchi ceppi producono solitamente uve di grande struttura eppure in grado, una volta trasformate in vino e una volta atteso il tempo necessario (al Luvaira sempre un po' più lungo che nelle altre vigne aziendali), di sprigionare profumi straordinari e vera classe. Più acido e scattante del Posaù, è come detto anche più dolce di alcol e glicerina, e più floreale che speziato. Magnifico compagno per gli arrosti dal tono "selvatico" (capretto, agnello, cinghiale) magari accompagnati a legumi di tendenza dolce (fagioli, ceci, lenticchie) su cui spendere la sua debordante freschezza. Un vino completo e complesso e un autentico documento storico.  
 
 
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Maccario Dringenberg - Rossese di Dolceacqua Superiore Luvaira
prezzo IVA incl. €15.86