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Vitigno

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Annata

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Magnum

Condizione

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Vino Rosato Tauma 2015

Az. Agricola Pettinella

17,90 €
Tasse incluse
Quantità
disponibile

Cod.:
698
Nazione:
Italia
Regione:
Abruzzo
Vitigni:
Montepulciano 100%
Capacità:
75 cl
Grado alcolico:
13%
Bottiglia:
Borgognotta
Zona:
Silvi Marina (TE)
Tipologia:
Rosato
Scheda produttore:
Az. Agricola Pettinella
Scheda tecnica:
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Il miglior rosato fermo italiano secondo Buongiornovino dalla sua prima uscita, e ora anche secondo autorevolissimi esponenti della stampa di settore, che lo hanno subissato di premi. Si tratta di un Montepulciano in purezza, proveniente da due vigne più o meno della stessa estensione (gemelle, quindi, che è il significato della parola "Tauma" in lingua aramaica), la quale purtroppo è molto limitata; cosicché non si arriva a 2.000 bottiglie all'anno. Una delle due parcelle è ubicata nella zona marina di Silvi, provincia di Teramo, l'altra a Tocco da Casauria, ai piedi della Majella, in provincia di Pescara e non lontano da quella de L'Aquila. È un vino che unisce dunque, polarità opposte: rosso e bianco, mare e monte, azzurro e verde, freschezza e struttura, levità e peso, carisma e sorriso. Di un bellissimo colore cerasuolo intenso e offre sfumature di genziana, lavanda, cuoio, olive nere e salsedine a corolla di un vero profluvio di aromi fruttati di cerase fresche, fragoline selvatiche, ribes rossi. Il sorso lo rivela insieme ricco, definito, scattante e coerente; chiude su note salmastre. Caraffatura comunque utile un paio d'ore prima di un consumo per cui raccomandiamo di non toccare temperature troppo basse per non mortificarne il bellissimo racconto (12-13° l'ideale). Abbinamenti consigliati: di terra (zuppe di ceci e fagioli, pollame anche in salse piccanti, cucina etnica) o di mare, come i brodetti e i sauté.

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