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La Palazzola
Stefano Grilli geniale e sapiente vignaiolo amante di sfide difficili. Eclettico e visionario Stefano è il profeta di incredibili vini passiti e di grandissimi spumanti metodo classico.
Proprio per il metodo classico le continue ricerche sviluppate da Grilli hanno determinato l'utilizzo di sistemi antichi per bloccare la fermentazione alcolica tramite uno scambiatore a freddo. Il tutto affinché la presa di spuma sia ottenuta dallo zucchero proveniente dall'uva originaria (Metodo Ancestrale).
L'istinto e la tenacia del produttore sono un esempio per tutti coloro che desiderano avvicinarsi con coraggio a questo meraviglioso mondo.
- Cod.:
- 2173
- Nazione:
- Italia
- Regione:
- Umbria
- Vitigni:
- Pinot Nero 85% - Chardonnay 15%
- Capacità:
- 75 cl
- Grado alcolico:
- 13%
- Bottiglia:
- Champagnotta
- Zona:
- Vascigliano di Stroncone (TR)
- Tipologia:
- Bianco Spumante Vsq
- Scheda produttore:
- La Palazzola
- Scheda tecnica:
- Scarica
- Cod.:
- 2172
- Nazione:
- Italia
- Regione:
- Umbria
- Vitigni:
- Vermentino, Trebbiano, Chardonnay, altro
- Capacità:
- 75 cl
- Grado alcolico:
- 12.5%
- Bottiglia:
- Champagnotta
- Zona:
- Vascigliano di Stroncone (TR)
- Tipologia:
- Bianco Spumante Vsq
- Scheda produttore:
- La Palazzola
- Scheda tecnica:
- Scarica
- Cod.:
- 2174
- Nazione:
- Italia
- Regione:
- Umbria
- Vitigni:
- Sauvignon 70% - Traminer Aromatico 30%
- Capacità:
- 37. 5 cl
- Grado alcolico:
- 12%
- Bottiglia:
- Bordolese piccola
- Tipologia:
- Bianco Dolce Igt Umbria
- Scheda produttore:
- La Palazzola
- Scheda tecnica:
- Scarica