Kirchenstück Auslese 2011

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2011
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Biodinamico
Vitigno: Riesling
Nazione di produzione: Germania
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 9%
Tipologia: Auslese
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Rheinhessen
Scadenza: No
Bottiglia: Renana
Denominazione: Grosse Lage
Denominazione vino: Grosse Lage
Vitigni: Riesling 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Dolci
Produttore: Battenfeld-Spanier

Kirchenstück Auslese 2011


La versione dolce del Grosses Gewächs, le cui uve sono raccolte nello stesso momento vendemmiale.

  • L'impronta con il gemello "trocken" (secco) è identica, ma il residuo zuccherino ne ingentilisce l'austerità. 
  • Un naso con scorza di agrume candito, marzapane, composta di susine e delle note appena accennate di frutti di bosco, bilanciate da un'altra costante: le erbe aromatiche e le profonde note minerali. 
  • L'acidità sostiene questo impianto olfattivo e sostiene l'imponenza del residuo zuccherino al palato lasciandolo lieve e pulito con un appena un filo di dolcezza residua nel finale di bocca ingentilito dalle già citate erbe aromatiche che ritornano alla perfezione.
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