Champagne Premier Cru Cuvée Saint Lie

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12%
Tipologia: Champagne
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Montagne de Reims
Scadenza: No
Bottiglia: Champagnotta
Denominazione: AOC 1er Cru
Denominazione vino: Champagne Premier Cru
Vitigni: Chardonnay 50% - Meunier 40% - Pinot Noir 10%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Champagne
Produttore: Bergeronneau Marion

Champagne Premier Cuvée Saint Lié



Color oro chiarissimo e scintillante. Splendido naso fortemente speziato e dai peculiari aromi floreali e agrumati, speziati e di frutta secca, decisamente complesso lasciandogli il tempo di sciogliere nell'aria un po' della sua esuberante effervescenza. All'assaggio è vitalissimo, pieno, capace di accelerazione veemente da metà bocca in poi e di stendersi in un bellissimo finale al cedro; esce su suggestioni salmastre e di pepe bianco dopo svolgimento più "carnoso" di quanto il naso, così affilato, avrebbe lasciato presagire. Indiscutibile "vin de terroir", completamente differente da tutti gli altri vini della gamma pur condividendone l'origine; ma in Champagne un singolo comune può presentare esiti diversi anche a trecento metri di distanza da una vigna all'altra. Qui siamo sotto l'antica chiesetta di Saint Lié, a Villedommange; il vino è ottenuto da blend di Chardonnay (50%), Pinot Meunier (40%) e Pinot Noir (10%), ha dosaggio attorno ai 6 g/l ed è pronto ad accompagnare il foie gras in ogni preparazione, anche unito alla carne nei tournedos Rossini.


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