Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2011

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2011
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Riesling
Nazione di produzione: Germania
Quantita: 375ML
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 8.5%
Tipologia: Beerenauslese
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Nahe
Scadenza: No
Bottiglia: Bottiglietta
Denominazione: Grosse Lage
Denominazione vino: Grosse Lage
Vitigni: Riesling 100%
Firmato:
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Specifiche alimentari: A bassa gradazione alcolica
Categoria: Vini Dolci
Produttore: Dr. Crusius

Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel   2011


È impresa ardua descrivere questo vino i cui acini, selezionati singolarmente (ripetiamo: singolarmente), sono pressati quando sono ormai asciugati dalla botrytis cinerea.

  • Il mosto ottenuto, in quantità davvero risibili visto che la muffa nobile ha ridotto al minimo il quantitativo di acqua, ha un residuo zuccherino mostruoso perfettamente bilanciato dall'acidità implacabile e tagliente tipica del Felsenberg.
  • Scorze di agrumi canditi, albicocca disidratata, datteri, fichi secchi, miele, spezie bianche ed erbe mediterranee si fondono nelle note di miele di tiglio e zafferano; i sentori minerali danno una profondità unica a questo vino rendendolo leggero e seducente.
  • L'assaggio è monumentale e il palato travolto dalla struttura del vino che, però, grazie alla brillantezza conferitagli dall'acidità, mantiene leggerezza ed eleganza di esemplare fattura.
  • La definizione scenica del vino è pressoché perfetta, così come il suo finale infinito, per nulla giocato sulla dolcezza, bensì su quelle note sapide e minerali così marcatamente presenti all'olfatto. 
  • L'accompagnamento ideale: la compagnia delle persone amate.


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