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    Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel 2011

    di Dr. Crusius

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    Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Beerenauslese Goldkapsel   2011


    È impresa ardua descrivere questo vino i cui acini, selezionati singolarmente (ripetiamo: singolarmente), sono pressati quando sono ormai asciugati dalla botrytis cinerea.

    • Il mosto ottenuto, in quantità davvero risibili visto che la muffa nobile ha ridotto al minimo il quantitativo di acqua, ha un residuo zuccherino mostruoso perfettamente bilanciato dall'acidità implacabile e tagliente tipica del Felsenberg.
    • Scorze di agrumi canditi, albicocca disidratata, datteri, fichi secchi, miele, spezie bianche ed erbe mediterranee si fondono nelle note di miele di tiglio e zafferano; i sentori minerali danno una profondità unica a questo vino rendendolo leggero e seducente.
    • L'assaggio è monumentale e il palato travolto dalla struttura del vino che, però, grazie alla brillantezza conferitagli dall'acidità, mantiene leggerezza ed eleganza di esemplare fattura.
    • La definizione scenica del vino è pressoché perfetta, così come il suo finale infinito, per nulla giocato sulla dolcezza, bensì su quelle note sapide e minerali così marcatamente presenti all'olfatto. 
    • L'accompagnamento ideale: la compagnia delle persone amate.


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    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2011
    Colore: Bianco
    Metodologia Produttiva: Lotta integrata
    Vitigno: Riesling
    Nazione di produzione: Germania
    Quantita: 375ML
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 8.5%
    Tipologia: Beerenauslese
    Imbottigliato all'origine: Si
    Zona di produzione Estera: Nahe
    Scadenza: No
    Bottiglia: Bottiglietta
    Denominazione: Grosse Lage
    Denominazione vino: Grosse Lage
    Vitigni: Riesling 100%
    Firmato: Sì
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Specifiche alimentari: A bassa gradazione alcolica
    Categoria: Vini Dolci
    Produttore: Dr. Crusius
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