Sancerre La Comtesse 2015

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2015
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Sauvignon
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Valle della Loira
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Sancerre AOC
Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Roger & Christophe Moreux

Sancerre La Comtesse 2015


Rappresenta la selezione aziendale più prestigiosa e rappresentativa.

  • Viene da un piccolo vigneto nella zona più bella dei Monts Damnés, la parcella detta appunto "La Comtesse", celebrata da secoli; è esposta a sud ed è eccezionalmente ripida e sassosa.
  • Trovano dimora qui le piante più vecchie del patrimonio aziendale, oltre 40 anni di età, per rendimenti che non superano i 20 ettolitri all'ettaro (!).
  • Il bianco cui queste viti danno origine è potente, espressivo e fine; vinificato e maturato in tonneau da 6 ettolitri per un anno, sprigiona un bouquet ampio, esotico, intensamente fruttato, con qualche sfumatura speziata e una netta, carnosa florealità.
  • L'assaggio apre lo stesso ampio ventaglio di aromi, li declina con decisione, sfuma infine in una autentica infusione salina, nel riverbero degli aromi. 
  • Ha infiniti possibili accostamenti a tavola: foie gras, andouillette, salmone affumicato, cucina del quinto quarto, lumache, formaggi caprini, pesce d'acqua dolce, animelle, pollo ruspante.
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