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Asolo Prosecco Superiore Brut Docg

di Tenuta Amadio

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SKU: 1101
Condizione: Nuovo
EAN: 8054301410039
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Asolo Prosecco Superiore Brut Docg


"Ha profumi di mandarino e fiori, salvia e sale, e 8 grammi di residuo che si avvertono a malapena per la veemente freschezza del vino. Il quale, se dal punto di vista dell'estratto e dell'alcol (11,5%) è oggettivamente una piuma, sa imprimersi lo stesso nella memoria con la forza silenziosa di una perfetta misura", da Vini da Scoprire - La Riscossa dei Vini Leggeri, di Castagno, Gravina, Rizzari (edito dalla Giunti Editore nel settembre 2017).

Il consiglio per l'abbinamento qui è tutto territoriale con un piatto di risotto alle erbe spontanee di primavera alla maniera veneta.

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE - Vitigno Glera - Area di produzione Comune di Monfumo, Treviso - Altezza media vigneti 200 metri slm - Resa per ettaro 135 q.li - Esposizione Pendii collinari soleggiati e ben ventilati - Forma di allevamento Doppio capovolto - Tipo di terreno Suolo marnoso-argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organica - Vendemmia Manuale con selezione dei grappoli - Periodo di vendemmia 3a e 4a settimana di settembre


CARATTERISTICHE ENOLOGICHE - Vinificazione In bianco, a temperatura controllata con pressatura soffice in assenza di aria - Fermentazione In serbatoi d'acciaio inossidabile a temperatura controllata - Spumantizzazione Metodo Martinotti-Charmat in autoclavi d'acciaio - Presa di spuma 40 giorni

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Il Prosecco Asolo Superiore Brut DOCG è un vino che racconta la storia della sua terra, del suo produttore e della sua tradizione enologica. Un vino che nasce dal terreno marnoso-argilloso del Veneto, dove il Glera è coltivato con cura e rispetto per la natura. La sua produzione è un processo rigoroso, che inizia con la selezione manuale dei grappoli, per garantire la qualità e la freschezza del vino. La vinificazione in assenza di aria, in serbatoi in acciaio inossidabile, è un ulteriore passo per preservare la sua naturale freschezza e delicatezza. Il Prosecco Asolo Superiore Brut DOCG è un vino che si adatta a ogni momento e a ogni occasione, un vino da condividere con gli amici e la famiglia, un vino che racconta la storia della sua terra e del suo produttore.
  • Il Prosecco Asolo Superiore Brut DOCG è un vino ideale per il pranzo in famiglia o per un aperitivo all'aperto, grazie ai suoi profumi delicati e alla sua freschezza. La sua capacità di imprimersi nella memoria è la sua forza silenziosa, come descritto dal libro 'Vini da Scoprire - La Riscossa dei Vini Leggeri' di Castagno, Gravina, Rizzari.
  • Questo Prosecco è un prodotto di alta qualità, prodotto da Tenuta Amadio, un produttore serio e rispettato, che si impegna per la qualità e la sostenibilità. 100% Glera, il vitigno principale, garantisce la tipicità e l'autenticità del prodotto.
  • La sua produzione segue un processo rigoroso: manuale con selezione dei grappoli e vinificazione in assenza di aria, in serbatoi in acciaio inossidabile, per garantire la qualità e la freschezza del vino.
  • Il Prosecco Asolo Superiore Brut DOCG è anche un prodotto territoriale, legato alla sua terra d'origine, il Veneto, e alla sua tradizione enologica, il tutto è reso possibile dalla presenza di sostanza organica e minerali nel terreno.
  • Questo Prosecco è un vino versatile, ideale per l'aperitivo o come base per cocktail e ricette, grazie alla sua freschezza e al suo equilibrio, che lo rendono un vino facile da bere e apprezzare da tutti.
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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Glera
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Veneto
Reperibilità: Alta
Gradazione alcolica: 11.5%
Tipologia: Spumante
Zona di produzione Italiana: Comune di Monfumo (TV)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Champagnotta
Denominazione: DOCG
Denominazione vino: Asolo Prosecco Superiore DOCG
Vitigni: Glera 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Prosecchi
Produttore: Tenuta Amadio
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