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Spumante Extra Dry Rosè

di Tenuta Amadio

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SKU: 1104
Condizione: Nuovo
EAN: 8054301410022
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Spumante Extra Dry Rosè


Accanto al grosso lavoro per la valorizzazione di tutte le declinazioni dell'Asolo Prosecco Superiore Docg, Simone Rech ha trovato tempo di sperimentare l'arte della spumantizzazione anche sul Pinot Nero.

  • Ne è venuto fuori un gioiellino in rosa, uno Spumante Extra Dry Rosè dal colore leggero in cui pare di cogliervi un riflesso iridescente. Una bolla sorprendentemente fine introduce un profumo delicato in cui il fiore apre la strada agli agrumi dolci, e sullo sfondo si coglie la tipica vena salina dei vini di Asolo.
  • L'assaggio è altrettanto misurato, ma meno fragile ed etereo; corre via goloso nel ritmo dettato da una effervescenza minutissima, e chiude composto, succoso, invitando a un nuovo sorso.
  • Potremmo provarlo con una terrina di polpo con cipolla rossa croccante o una parmigiana di melanzana in bianco con cuore morbido di mozzarella.

CARATTERISTICHE AGRONOMICHE - Vitigno Pinot Nero - Area di produzione Comune di Monfumo, Treviso - Altezza media vigneti 200 metri slm - Resa per ettaro 90 q.li - Vigneti Doppio capovolto - Forma di allevamento Guyot - Tipo di terreno Suolo marnoso-argilloso, substrato profondo ricco di minerali e sostanza organica - Vendemmia Manuale con selezione dei grappoli - Periodo di vendemmia Ultima decade di agosto

CARATTERISTICHE ENOLOGICHE - Vinificazione In bianco con pressatura soffice e successiva macerazione delle bucce - Fermentazione In serbatoi d'acciaio inossidabile a temperatura controllata - Presa di spuma Metodo Martinotti-Charmat in autoclavi d'acciaio per 40 giorni - Affinamento In bottiglia per almeno tre mesi
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Il Tenuta Amadio Spumante Extra Dry Rosè è un vino unico e originale, frutto del lavoro di Simone Rech, un enologo che si è cimentato in un'impresa difficile, ossia la creazione di un vino spumante da Pinot Nero. Ecco un vino che sa unire la raffinatezza con la semplicità, il gusto con l'eleganza. La sua origine da Pinot Nero, vitigno più raro e meno comune, lo rende unico in questo settore. Il Pinot Nero conferisce al vino un sapore più complesso e articolato, con una maggiore presenza di profumi di frutta rossa. La sua produzione è rigorosamente manuale, con selezione dei grappoli e vendemmia in ultima decade di agosto, la vinificazione in serbatoi d'acciaio inossidabile a temperatura controllata e la presa di spuma in autoclavi d'acciaio per 40 giorni, il che ne garantisce l'autenticità e la qualità. È il vino ideale per le cene in società, i pranzi in compagnia di amici e di famiglia, i regali di natale e di anniversario. Ecco un vino che sa conquistare il vostro cuore e le vostre bocche, un vino che saprà accompagnarvi in ogni momento e in ogni occasione.
  • Un tocco di eleganza e di raffinatezza per le vostre occasioni speciali: il Tenuta Amadio Spumante Extra Dry Rosè è un vino che accompagna con gusto i piatti più svariati, dalle primi piatto iniziali alle dessert finale. È il vino ideale per le cene in società, i pranzi in compagnia di amici e di famiglia, i regali di natale e di anniversario.
  • La sua particolarità è data dalla sua origine da Pinot Nero, vitigno più raro e meno comune rispetto al Riesling o al Garganega, il che lo rende unico e unico in questo settore. Il Pinot Nero conferisce al vino un sapore più complesso e articolato, con una maggiore presenza di profumi di frutta rossa.
  • Il colore è leggero e rosato, con riflessi iridescenti, il profumo è delicato e fruttato con note di agrumi e di salinità, l'assaggio è misurato e corposo, con un finale succoso e composto.
  • La sua produzione è rigorosamente manuale, con selezione dei grappoli e vendemmia in ultima decade di agosto, la vinificazione in serbatoi d'acciaio inossidabile a temperatura controllata e la presa di spuma in autoclavi d'acciaio per 40 giorni, il che ne garantisce l'autenticità e la qualità.
  • Ecco un vino che sa unire la raffinatezza con la semplicità, il gusto con l'eleganza. È il Spumante Extra Dry Rosè di Tenuta Amadio, un prodotto che saprà conquistare il vostro cuore e le vostre bocche.
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Colore: Rosato
Gradazione alcolica: 11.5%
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Pinot nero
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Veneto
Reperibilità: Alta
Tipologia: Spumante
Zona di produzione Italiana: Comune di Monfumo (TV)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Champagnotta
Denominazione: VSQ
Vitigni: Pinot Nero 100%
Categoria: Spumanti
Produttore: Tenuta Amadio
Di questo prodotto abbiamo 149 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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