Gevrey-Chambertin 2015

• La bocca non è da meno: rarefatta appena da una gradevole sensazione di calore, ha un affondo potente, una perfetta calibrazione acida e una persistenza nitida, quasi gessosa.
• Ottenuto dall'assemblaggio di uve da 10 differenti parcelle "villages" nei comuni di Gevrey-Chambertin, ha origine nobile.
• Tra le vigne, infatti, ne figurano alcune che sono unanimemente considerate tra le più vocate in assoluto nella denominazione, come La Justice, Jouise, En Derée, Croix des Champs e En Songe, che del resto molti altri produttori rivendicano da sole.
• Ovvio che l'età delle piante sia variabile, ma una cospicua loro percentuale supera i 50 anni di età.