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    Gevrey-Chambertin 2016

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    Gevrey-Chambertin 2016


    • È un vino, il 2016, che trabocca personalità: note di frutta selvatica e scura (gelsi, prugna fresca) e cenni di violetta e pepe introducono un assaggio di notevole tensione, in cui alla maturità e alla dolcezza del tannino si contrappone una freschissima corrente acida.
    • L'insieme funziona, ma per cogliere questo vino al suo meglio occorrerà probabilmente aspettare un paio d'anni ancora; affrettandosi a prenderlo, perché il dato più comune del millesimo in Borgogna è purtroppo la drammatica contrazione dei numeri produttivi.
    • Ottenuto dall'assemblaggio di uve da 10 differenti parcelle "villages" nei comuni di Gevrey-Chambertin, ha origine nobile.
    • Tra le vigne, infatti, ne figurano alcune che sono unanimemente considerate tra le più vocate in assoluto nella denominazione, come La Justice, Jouise, En Derée, Croix des Champs e En Songe, che del resto molti altri produttori rivendicano da sole. Ovvio che l'età delle piante sia variabile, ma una cospicua loro percentuale supera i 50 anni di età.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2016
    Colore: Rosso
    Metodologia Produttiva: Lotta integrata
    Vitigno: Pinot nero
    Nazione di produzione: Francia
    Quantita: 75CL
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13%
    Tipologia: Fermo
    Imbottigliato all'origine: Si
    Zona di produzione Estera: Borgogna
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: AOC
    Denominazione vino: Gevrey-Chambertin AOC
    Vitigni: Pinot Nero 100%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Dominique Gallois
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