Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Petits Cazetiers 2014

• Dominique Gallois, pur non possedendo l'intero climat (esteso peraltro solo ha 0,95 ed esposto al pieno est), è infatti il solo a rivendicarlo in etichetta.
• Il carattere del vino è il più femmineo e sensuale tra tutti i Premier Cru di Gevrey-Chambertin: nel 2014, volute di rosa canina, persino di fiore bianco, e poi salsedine, granatina, lampone e menta ne tracciano la silhouette delicata e minuziosa.
• L'assaggio lo svela graduale, scorrevole e puro, esaltandone la capacità di restare fine e persino esile pur in presenza di un patrimonio aromatico raffinato e complesso; il tannino è così defilato da non inficiare una tattilità setosa.
• Un gran vino, in un millesimo ideale per porre l'enfasi sui suoi motivi migliori.
• La parcella di Gallois è del 1954 e dona ogni anno non più di 1.000/1.100 bottiglie.