Bürgergarten Riesling Trocken 2017
Il vigneto, condotto in regime biologico, si stende alla periferia dell'abitato di Neustadt an der Weinstrasse, è ben esposto a sud-ovest dona vini dalla potente mineralità e una grande capacità espressiva.
- Le note di frutta gialla matura e le importanti nuances di erbe aromatiche si fondono con la profondità minerale tipica della zona.
- La mano di casa Müller-Catoir garantisce una notevole eleganza, grazie anche alla sosta degli Erste Lage (Premier Cru) di non meno di 4-6 mesi sulle fecce fini.
- Il sorso è importante e regala delle sensazioni quasi tanniche. Perfetto il ritorno gusto olfattivo, nel quale tutte le componenti sono abbarbicate all'acidità cristallina.
- Finale lunghissimo e perfettamente in linea con i dettami dell'azienda. Vino di grande impatto, consigliatissimo su carni bianche in salsa.