Herrenletten Riesling Trocken 2017

• La prima parte indica che il vigneto nel Medioevo era di proprietà di nobili proprietari terrieri (Herren si traduce, appunto, con Signori).
• La seconda parte si riferisce al terreno, di tipo sabbioso argilloso con depositi di calcare, intervallati da argille marnose.
• Il vino ha una buona componente di frutti gialli, con uno sbuffo di pepe bianco e delle note verdi appena accennate.
• L'assaggio è deciso, e l'acidità sferza il palato fino a condurlo ad un finale, decisamente lungo, nel quale la parte fruttata resta ben integrata con la sapidità tipica del vigneto.
• Un abbinamento interessante sono le lasagne in bianco con funghi porcini.