Kiedrich Gräfenberg Riesling Grosses Gewächs 2017

• Il soil è composto da filliti, scisti di ardesia e piccole percentuali di quarziti, argilla e löss a formare un unicum in tutta la Rheingau.
• L'eleganza e la disponibilità dell'annata 2017 rendono davvero unico questo Grosses Gewächs per il quale non sciorineremo la consueta descrizione tecnica. 
• Il sorso soddisfa, avvince e convince vieppiù che lo si assaggia: un vino che non si lascia afferrare, ma che afferra il palato e lo stringe in una morsa di mineralità, senza sbavatura alcuna, dalla quale è difficile separarsi.
• L'austerità dei Riesling di Rheingau si unisce a una eleganza difficilmente eguagliabile. 
• A tavola, l'abbinamento spazia dall'aragosta alla catalana, alla selvaggina da piuma, a delle lasagne ai porcini: a voi la scelta, ma non fatevi trovare con meno di due bottiglie.