Kiedrich Gräfenberg Riesling Spätlese 2017
La vendemmia tardiva del Gräfenberg regala un vino di grande autorevolezza e appeal al contempo: la frutta tropicale matura, un tocco di miele ed erbe aromatiche a cui si aggiungono dei sentori sapidi e minerali compongono un profilo olfattivo davvero raffinato e di grande intensità.
- Il sorso è cremoso e vellutato grazie al suo residuo zuccherino, ma arrivati a metà dell'assaggio l'acidità vibrante e le note sapido-minerali sferzano letteralmente il palato, disorientando il degustatore che resta piacevolmente in balia dell'assaggio stesso.
- Cannolo o cassata siciliana dipende dai gusti.