Moscato d'Asti 2017

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2017
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Moscato
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Piemonte
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 5%
Tipologia: Dolce
Zona di produzione Italiana: Coazzolo , Mango e Cossano Belbo
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: DOCG
Denominazione vino: Moscato d'Asti DOCG
Vitigni: Moscato Bianco di Canelli 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Specifiche alimentari: A bassa gradazione alcolica
Categoria: Spumanti
Produttore: Emilio Vada

Moscato d'Asti 2017


Un didascalico Moscato d'Asti ottenuto da vigneti nella zona "super-classica" della celebre tipologia, i comuni di Cossano Belbo, Mango e Coazzolo.

  • Dopo pressatura soffice, il mosto è trasferito in autoclavi dove si attiva una fermentazione poi bloccata al raggiungimento dei 5,5 gradi alcolici che il vino reca alla fine in etichetta. 
  • Dal procedimento esce fuori un'autentica coccola, misuratamente dolce al sapore nonostante i quasi 160 grammi di residuo zuccherino, dai profumi trasognati di pesca e agrumi, dalle sfumature mentolate e appena speziate, e dal sorso trascinante, succoso, delicatamente salino, stupendamente equilibrato. 
  • Non solo (ma anche) un vino per panettone e pandoro: sta benissimo sulle ostriche, sui formaggi freschi, e persino sui salumi di cacciagione.


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