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Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017

di Manincor

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SKU: 1328
Condizione: Nuovo
EAN: 8032628633331
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Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017


Questo elegante Pinot Bianco proviene dalla vigna Eichhorn della tenuta Lieben Aich a Terlano, un vigneto che giace a trecento metri sul livello del mare su un terreno misto di sabbie e porfidi di origine vulcanica.

  • Le condizioni climatiche e il percorso biodinamico dell'azienda hanno portato le uve a perfetta maturazione.
  • Le uve di Pinot Bianco così ottenute all'Eichhorn hanno la giusta fibra per reggere la fermentazione spontanea in botti di rovere (operata grazie a lieviti indigeni) così come la successiva sosta per la maturazione.
  • Un vino scalpitante per mineralità e profumi che resta di connotazione fruttata bianca, croccante e gelatinosa, quasi tridimensionale, grazie ad una gestione perfetta dell'uso dei legni, e non perde il suo tratto di leggerezza in un contesto di piena ricchezza gustativa.
  • Il Pinot Bianco, vitigno conosciuto come neutro ai profumi, qui trasfigura conquistando per intensità e persistenza di aromi e sapori.
  • Ha carattere per reggere un piatto di mazzancolle alla piastra o un risotto ai frutti di mare, insistito sul fumetto di pesce.
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Questo Pinot Bianco Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017 è un vino che rappresenta la sintesi della cultura eno-gastronomica italiana. Il produttore Manincor, una delle realtà enologiche più rinomate d'Italia, ha lavorato con passione e professionalità per creare un vino che è un omaggio alla tradizione e al territorio, ma che al tempo stesso è innovativo e attuale. Il vino è il risultato di un approccio biodinamico alla viticoltura, che ha permesso di creare un prodotto di alta qualità, con un equilibrio e una struttura uniche.
  • Questo Pinot Bianco Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017 è un vino ideale per i ristoranti e per i cuochi che desiderano offrire ai clienti un'esperienza eno-gastronomica di alta qualità. Il suo equilibrio e la sua struttura fanno sì che possa accompagnare piatti di pesce o di carne, anche in abbinamento con il formaggio e con i dolci.
  • Il Pinot Bianco Eichhorn è un vino biodinamico, prodotto in maniera sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Questo approccio alla viticoltura garantisce la genuinità e la qualità del prodotto, in linea con le aspettative dei consumatori più esigenti.
  • Il vino è prodotto con la tecnica di fermentazione spontanea in botti di rovere e la successiva sosta per la maturazione, che dà un sapore complesso e persistente, con note di frutta, di fiori e di mineralità.
  • La produzione di questo vino è limitata e il prezzo riflette la qualità del prodotto, il metodo di produzione e la regione di produzione. Il vino è imballato in bottiglia di cristallo con tappo di sughero, come è consuetudine per i vini di qualità.
  • Il Pinot Bianco Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017 è un vino che si presenta con un aspetto cristallino, un aroma fruttato e floreale e un sapore complesso e persistente, con una gradazione alcolica del 13%.
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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2017
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Biodinamico
Vitigno: Pinot bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Terlano (Bolzano)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: DOC
Denominazione vino: Alto Adige DOC
Vitigni: Pinot Bianco 100%
Attributi speciali: Biodinamico
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Manincor
Di questo prodotto abbiamo 1 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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