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    Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017

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    SKU: 1328
    Condizione: Nuovo
    EAN: 8032628633331
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    Alto Adige Terlano Pinot Bianco Eichhorn 2017


    Questo elegante Pinot Bianco proviene dalla vigna Eichhorn della tenuta Lieben Aich a Terlano, un vigneto che giace a trecento metri sul livello del mare su un terreno misto di sabbie e porfidi di origine vulcanica.

    • Le condizioni climatiche e il percorso biodinamico dell'azienda hanno portato le uve a perfetta maturazione.
    • Le uve di Pinot Bianco così ottenute all'Eichhorn hanno la giusta fibra per reggere la fermentazione spontanea in botti di rovere (operata grazie a lieviti indigeni) così come la successiva sosta per la maturazione.
    • Un vino scalpitante per mineralità e profumi che resta di connotazione fruttata bianca, croccante e gelatinosa, quasi tridimensionale, grazie ad una gestione perfetta dell'uso dei legni, e non perde il suo tratto di leggerezza in un contesto di piena ricchezza gustativa.
    • Il Pinot Bianco, vitigno conosciuto come neutro ai profumi, qui trasfigura conquistando per intensità e persistenza di aromi e sapori.
    • Ha carattere per reggere un piatto di mazzancolle alla piastra o un risotto ai frutti di mare, insistito sul fumetto di pesce.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2017
    Colore: Bianco
    Metodologia Produttiva: Vino Biodinamico
    Vitigno: Pinot bianco
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13%
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: Terlano (Bolzano)
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: DOC
    Denominazione vino: Alto Adige DOC
    Vitigni: Pinot Bianco 100%
    Attributi speciali: Biodinamico
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Bianchi
    Produttore: Manincor
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