Fiorano Bianco 2016

• Si presenta con la sua classica veste giallo paglierino che non difetta di intarsi luminosi e dorati.
• La vivezza del colore anticipa un naso subito ampio e avvolgente, potente e complesso che sventaglia prima percezioni dolci di fiori bianchi carnosi, gelsomino e tiglio su tutti, per poi rilasciare rifiniture agrumate, di erbe aromatiche e accenti delicatamente boisé.
• La dicotomia ricchezza-eleganza si fa più definita al gusto, che prima avvolge col suo volume carnoso e poi si distende sapido e teso, riproponendo dinamiche freschezze floreali e agrumate senza rinunciare all'intarsio goloso regalato dalla frutta.
• Generoso e bevibile, lo vediamo bene su un'aragosta alla catalana, ovviamente servito ben fresco.