• Buongiornovino

    Pantaleone 2018

    € 22,00

    -0%

    Tutti i prezzi includono l'IVA.

    Prezzo valido solo per le quantità disponibili
    1-3 giorni gratis!
    SKU: 2009
    Condizione: Nuovo
    EAN: 
    Disponibilità immediata
    Disponibilità immediata
    In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
    Hai già acquistato questo prodotto il
    Selezionare una misura
    Articolo disponibile anche in questi colori

    Pantaleone 2018


    Le uve provengono da una vigna di circa mezzo ettaro esposta a sud-ovest su terreni ricchi di argille calcaree a 200 metri di altitudine sul livello del mare. Nessun diserbo, nessun utilizzo di composti chimici, solo concime organico.

    • La raccolta avviene manualmente nella seconda metà di settembre. La vinificazione inizia con una macerazione sulle bucce medio-lunga (14-15 giorni) a temperatura controllata, che prosegue dopo il completamento della fermentazione alcolica (primi 8-10 giorni), al fine di ottenere la massima estrazione di composti nobili dalle bucce e dai vinaccioli.
    • Dopo la svinatura il vino viene conservato per 3 mesi sulle fecce fini e durante questo periodo svolge la fermentazione malolattica, che lo rende più rotondo ed armonico.
    • Viene infine fatto maturare per 6 mesi in acciaio inox per raggiungere l'equilibrio nell'espressione aromatica e il giusto grado di affinamento dei tannini, dopodiché viene imbottigliato e conservato in vetro per almeno 3 mesi prima di essere posto in vendita.
    • Il livello di solfiti utilizzato in tutto il procedimento è minimo e del 40% in meno rispetto ai limiti di legge.
    • Nonostante la struttura resta un vino rosso gioviale e "combattivo".
    • Lo si nota sin dal colore rubino molto intenso con tratti vividi e violacei e dal naso fruttato ed esuberante di susine e ciliegie, di radici e spezie orientali.
    • Il gusto trova nella proporzione e nella compostezza il suo punto di forza, strutturato e di grintosa sponda fresco-tannica.
    • Paste all'uovo con ragù di carne, anche ripiene in cui non manchi un richiamo mediterraneo di rosmarino, olive o capperi.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2018
    Colore: Rosso
    Metodologia Produttiva: Lotta integrata
    Vitigno: Petit Verdot
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Lazio
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13.5%
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: Tarquinia (Viterbo)
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: IGT
    Denominazione vino: Lazio IGT
    Vitigni: Petit Verdot 100%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Muscari Tomajoli
    Di questo prodotto abbiamo 7 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
    QR Code Scansiona questo codice QR dal tuo smartphone o tablet per tornare a questa pagina