Mandelgarten Riesling Trocken 2018
Orientato a sud ovest su un top soil di arenarie rosse, il Mandelgarten caratterizza i suoi vini con una manifesta florealità di gelsomino, tiglio e sambuco.
- La pera bianca è il riconoscimento fruttato più percettibile, che unito alle note di pepe bianco, e al floreale, esprime un quadro olfattivo di grandissima eleganza.
- Il sorso è puntuale e di grandissimo equilibrio, dove l’acidità e la spiccata mineralità si fondono a garantire il perfetto ritorno gusto olfattivo in un finale non meno elegante.
- Mai meno di due bottiglie per volta, è perfetto con una catalana di crostacei.