Bourgogne Champ Perrier 2018

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2018
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Bourgogne AOC
Vitigni: Chardonnay
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Arnaud Tessier

Bourgogne Champ Perrier 2018


Da una vecchia, piccola parcella nel celebre comune di Puligny-Montrachet, subito a Sud-Est del centro abitato, condotta in regime di agricoltura biologica; è stato vinificato in acciaio, maturato 12 mesi in piccoli legni usati e per qualche altro mese in bottiglia.

  • È l'unico vino esterno al comune di Meursault della gamma aziendale, ed è stata - Arnaud lo sottolinea - una delle bottiglie-chiave, negli anni scorsi, per l'affermazione di questo ragazzo come "nuova stella" nel firmamento del bianco borgognone.
  • Il vino ha carattere e classe nettamente superiori a quanto la denominazione con cui esce sul mercato (nonché il suo prezzo) farebbe prevedere.
  • Profuma di magnolia, mandorla, pera, spezie dolci, iodio; a un attacco gustativo gradevole e vivace fa seguire una progressione di intensità davvero rara in un Bourgogne, fino ad epilogo risolutamente iodato sin da adesso, e con prospettive di ulteriore focalizzazione della componente minerale negli anni a venire.
  • Già, perché questo non è il classico Bourgogne di base da dover aprire per forza presto; provate a tenerne qualche bottiglia in cantina per almeno due o tre anni, poi stappatene una, accostatela ad un astice alla catalana e a fine pasto scriveteci.


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