Cortona Smeriglio Merlot 2017
Colore rubino denso e profondo. Sostanzioso bagaglio olfattivo fatto di frutta rossa matura, liquirizia, tabacco dolce e un soffio balsamico.
- Stesso ritmo tornito all'assaggio morbido e caldo, con tannino ben modulato e un buon equilibrio tra le parti. Lungo in persistenza.
- Fermentazione e macerazione con le bucce in acciaio per 25 giorni. Maturazione di 12 mesi in barrique di secondo passaggio e 4 mesi in bottiglia per l'affinamento. Agnello al rosmarino.