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    Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2019

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    Saint-Aubin 1er cru En Remilly 2019


    Il Premier Cru En Remilly si trova nella parte meridionale di Saint-Aubin, al confine con il comune di Chassagne-Montrachet e molto vicina al grand cru Montrachet.

    • La parcella in capo ai Larue misura appena 3570 metri quadri e si trova a mezza costa su un terreno molto calcareo, ricoperto da una moltitudine di sassi bianchi è stata impiantata nel 1989 con una densità di 10.000 ceppi per ettaro. 
    • Vendemmia manuale e fermentazione delle uve in botti di rovere, nuove per un quinto, in cui la massa sosta per almeno un anno sulle proprie fecce; segue un ulteriore processo di maturazione in acciaio per sei mesi prima dell’imbottigliamento.
    • Il Saint-Aubin Premier Cru En Remilly si presenta sempre con colore paglierino luminoso e molto tenue, rilanciando profumi decisamente minerali e fragranti di fiori bianchi ed erbe aromatiche, cui segue un sorso fresco, di grande equilibrio e dal corpo mediamente strutturato.
    • Se ne producono poco più di duemila bottiglie. Se ne può godere sin da subito, servito fresco, dell’abbinamento su carpacci di pescespada o tonno o crostacei.
    • Chi resiste provi a tenerlo in cantina per quattro o cinque anni.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2019
    Colore: Bianco
    Metodologia Produttiva: Lotta integrata
    Vitigno: Chardonnay
    Nazione di produzione: Francia
    Quantita: 75CL
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 14%
    Tipologia: Fermo
    Imbottigliato all'origine: Si
    Zona di produzione Estera: Borgogna
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: AOC 1er Cru
    Denominazione vino: Saint-Aubin 1er Cru AOC
    Vitigni: Chardonnay 100%
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Bianchi
    Produttore: Larue
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