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Santenay Le Chainey 2019

di Claude Nouveau

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Santenay Le Chainey 2019


Espressione tipica della sua antica denominazione, oggi un po' trascurata, il Santenay "Le Chainey" arriva dalla parte più bassa del vigneto così battezzato; cioè dalla sua parte migliore, incastrata com'è tra i "premier Cru" Grand Clos Rousseau e Les Fourneaux; la vigna di Nouveau, che ha 25 anni, guarda il pieno Est.

  • L'ottima posizione e il fondo molto calcareo disegnano i contorni di un vino che sposa la maturità sudista dei bianchi di Santenay alla freschezza minerale garantita dai sottosuoli della Cote d'Or, e il risultato è sorprendente.
  • Note di iodio, mandorla, fiori bianchi e gialli, un lieve tono erbaceo fresco e dolcezze fruttate da mela e pesca quasi in sorbetto compendiano una dotazione aromatica di grande interesse; cui fa eco una bocca equilibrata, senza spigoli o eccessi né acidi né alcolici, e un finale schiettamente salino, piuttosto lungo sebbene molto sobrio.
  • Estremamente duttile a tavola: si va dal pesce, anche piccante, al foie gras, a formaggi e zuppe campagnole, di funghi, legumi, cipolle, e via dicendo.
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Il Santenay Le Chainey 2019 è un vino bianco di alta qualità, prodotto dal famoso produttore Claude Nouveau. La sua storia inizia in un vigneto situato nella zona più bassa del Santenay, incastrato tra i più bei terreni della zona, dove le uve si sono sviluppate in un'armonia di note di fiori, frutta e leggere sfumature minerale. La sua composizione a 100% di Chardonnay e la sua lavorazione rigorosa, garantiscono un prodotto di alta qualità, con una gradazione alcolica di 14% e un imballaggio in bottiglia di vetro. Il produttore si è dedicato a una selezione rigorosa delle uve, per garantire una qualità superiore del prodotto, e per questo il vino presenta un'aroma complessa e un sapore ricco, con una lunga persistenza finale. È un vino che si adatta a diverse occasioni e piatti, dalle carni bianche al pesce, dal foie gras ai formaggi, e che non perde mai il suo fascino storico e la sua duttilità. È un vino che sa di fiori, di frutta e di miniera, con un finale salino e sottile.
  • Un vino bianco con un fascino storico, il Santenay Le Chainey 2019 è ideale per accompagnare un pranzo o una cena in compagnia, grazie alla sua duttilità e al suo equilibrio.
  • Questo vino presenta un equilibrio tra maturità e freschezza, grazie al terreno calcareo e alla posizione geografica, caratterizzata da un'armonia di note di fiori, frutta e leggere sfumature minerale.
  • La sua composizione a 100% di Chardonnay e la sua lavorazione rigorosa, garantiscono un prodotto di alta qualità, con una gradazione alcolica di 14% e un imballaggio in bottiglia di vetro.
  • Il produttore Claude Nouveau si è dedicato a una selezione rigorosa delle uve, per garantire una qualità superiore del prodotto, e per questo il vino presenta un'aroma complessa e un sapore ricco, con una lunga persistenza finale.
  • Un vino che sa di fiori, di frutta e di miniera, con un finale salino e sottile, che si adatta a diverse occasioni e piatti.
chardonnaysantenayvino biancoborgognaclaude nouveauaocwhite winewinechardonnay 100alta vallevino francoborgognottavino di alta qualità
Annata: 2019
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 14%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Santenay AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Claude Nouveau
Di questo prodotto abbiamo 8 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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