Barbaresco Gallina 2003

Il Barbaresco dal Vigneto Gallina è stato il primo cru di Barbaresco prodotto dalla famiglia Rivetti per La Spinetta. Prima annata 1995. Seguirono il Barbaresco Starderi nel 1996 e il Barbaresco Valeirano nel 1997.

Il Barbaresco Vigneto Gallina è tra i tre cru di Barbaresco prodotti quello che solitamente mostra il profilo più morbido e suadente, con tannini docili e corpo carezzevole. Tale concezione di Barbaresco accattivante vale ancor più con l'annata 2003, che ha reso in bottiglia il lato caldo e accogliente del nebbiolo.

Macerazione e fermentazione alcolica sono svolte in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di due settimane. La fermentazione malolattica è svolta in botti di rovere francese, di cui il 20% nuove e le restanti di secondo passaggio, nelle stesse prosegue il periodo di maturazione di almeno 20 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.


Informazioni sulla vendita.

Le bottiglie della sezione Grandi Classici di Buongiornovino sono state prelevate da cantine di privati collezionisti, enoteche e ristoranti storici le cui condizioni di immagazzinamento sono conformi a una perfetta conservazione del vino.
Le bottiglie sono state controllate dallo Staff Tecnico di Buongiornovino e sono state riposte nelle cantine termocontrollate della nostra struttura di magazzino.
La foto inserita nella scheda tecnica per ogni vino corrisponde al prodotto reale in nostro possesso.
Possiamo garantire la massima accuratezza nella conservazione e nella movimentazione della bottiglia ma non l'eventuale decadimento o difetto del contenuto, a distanza di tanti anni dalla messa in commercio. Ci riteniamo quindi sollevati da qualsiasi tipo di risarcimento richiesto a seguito di una esperienza non gradita, sperando che questa possibilità sia comunque remota.