Bourgogne Chardonnay Les Chazots 2020

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Bourgogne Chardonnay Les Chazots 2020


Da una parcella di 0,48 ettari in comune di Pommard, nella zona bassa.

I terreni sono piuttosto profondi, con inserti di limo nelle spesse argille: comprensibile quindi la scelta di Jean-Louis Moissenet di tenere questa vigna inerbita, al fine di stimolare le radici delle viti a cercarsi nutrimento in profondità, vista la concorrenza delle altre essenze vegetali.

E il risultato è notevole: il Bourgogne bianco d'ingresso alla gamma è un vino gentile e misurato, molto puro, con note di fiori bianchi, pesca gialla fresca e succosa, e qualche nota salina e appena speziata in fondo che ne accresce il fascino.

Maturazione di un anno circa in pièces usate, dal secondo al quarto passaggio; malolattica interamente svolta.

Bella scelta per gli antipasti in generale, i finger-food di pesce, le carni bianche speziate o piccanti, la cucina "etnica". Il prezzo finale si commenta da sé.
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2020
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Bourgogne AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Moissenet Bonnard
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