Pommard Les Petits Noizons 2019

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2019
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Pinot nero
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Bassa
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Pommard AOC
Vitigni: Pinot Nero 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Moissenet Bonnard

Pommard Les Petits Noizons 2019


La vigna più vecchia dell'azienda, in un luogo speciale come i Petits Noizons, pacificamente la migliore vigna "Villages" di Pommard, tanto che insistentemente si parla di una possibile promozione a Premier Cru, che sarebbe - bicchiere alla mano - sacrosanta.

La parcella che Moissenet acquistò nel 2001 è purtroppo molto piccola: solo ettari 0,31, piantati nel lontanissimo 1926.

Potente, addirittura monumentale per la sua categoria nelle annate di sole, il Petits Noizons esibisce con generosità la sua fisionomia solare, ampia, densa di sapore e di profumi maturi e dolci di cassis, noce moscata, cacao.

Il vero talento che questa vigna infonde nel vino si esperisce tuttavia al sorso: al posto dell'ingombrante massa estrattiva che è lecito attendersi dopo la bordata dei profumi, si trova una modulazione di singolare eleganza e totale spontaneità: una complessa raffinatezza d'insieme.

È vino di classe più che di energia, longevissimo, profondo e significativo, da accostare senza paura ai piatti di carne più intensi (selvaggina, pecora, quinto quarto, brasati, fegato).

Ottenuto da lunga maturazione di 18 mesi in botticelle nuove per un terzo, dopo quasi un mese di sosta sulle bucce.
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