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Fiorano Bianco 2017
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Fiorano Bianco 2017
È grazie a questo vino
che il vero carattere e la vocazione di questa microarea di Roma sud
verranno tramandate ai posteri.
È vero che il Fiorano Bianco e il Fiorano Sémillon del Principe Alberico non ci sono più, poiché quando si trattò di scegliere i vitigni per i vini bianchi l'anziano cugino, senza dare spiegazioni, impose l'utilizzo di altri cloni, il Grechetto e il Viognier, ma è altrettanto vero che il rispetto di questa decisione da parte di Alessandrojacopo, la sperimentazione e l'attenzione in vigna hanno portato a risultati inaspettati.
Infatti, il blend di Grechetto e Viognier continua a "tradurre" in vino di esemplare originalità il territorio vulcanico di natura pozzolanica su cui insistono le vigne. E il tempo ne è stato giusto testimone.
Si presenta giallo dorato, con una attraente cromia regalata da un breve periodo di permanenza sulle bucce in fase di vinificazione e dalla successiva maturazione "sur lie" in botti di rovere e di castagno da dieci ettolitri in cui il prodotto sosta per un anno.
La fase olfattiva non lesina di impressionare per complessità: nespola, pesca bianca, accenni di gardenia, caffè verde, nocciola e sbuffi di pietra focaia. Il gusto non è da meno, rispondente e pieno, di struttura da non sottovalutare, giustamente sostenuta da salvifica acidità e una delicata scia salina.
Persistenza che ritorna golosa su richiami di frutta bianca matura e gelatina di albicocca. C'è di che deliziarsi!
È vero che il Fiorano Bianco e il Fiorano Sémillon del Principe Alberico non ci sono più, poiché quando si trattò di scegliere i vitigni per i vini bianchi l'anziano cugino, senza dare spiegazioni, impose l'utilizzo di altri cloni, il Grechetto e il Viognier, ma è altrettanto vero che il rispetto di questa decisione da parte di Alessandrojacopo, la sperimentazione e l'attenzione in vigna hanno portato a risultati inaspettati.
Infatti, il blend di Grechetto e Viognier continua a "tradurre" in vino di esemplare originalità il territorio vulcanico di natura pozzolanica su cui insistono le vigne. E il tempo ne è stato giusto testimone.
Si presenta giallo dorato, con una attraente cromia regalata da un breve periodo di permanenza sulle bucce in fase di vinificazione e dalla successiva maturazione "sur lie" in botti di rovere e di castagno da dieci ettolitri in cui il prodotto sosta per un anno.
La fase olfattiva non lesina di impressionare per complessità: nespola, pesca bianca, accenni di gardenia, caffè verde, nocciola e sbuffi di pietra focaia. Il gusto non è da meno, rispondente e pieno, di struttura da non sottovalutare, giustamente sostenuta da salvifica acidità e una delicata scia salina.
Persistenza che ritorna golosa su richiami di frutta bianca matura e gelatina di albicocca. C'è di che deliziarsi!
Il Fiorano Bianco 2017 è un vino unico e originale, che esprime in modo straordinario il territorio in cui è nato e in cui si sviluppa. Il produttore, la Tenuta di Fiorano, ha saputo cogliere l'essenza del luogo in cui si trova e la sua capacità di esprimere la sua identità, rendendolo un vino degno di essere apprezzato da chi lo assaggia. È un vino biologico, ottenuto da una miscela di Grechetto e Viognier, che in unione armoniosa, traduce il territorio in vino di esemplare originalità. Il suo aspetto è giallo dorato, con una cromia regalata da un breve periodo di permanenza sulle bucce in fase di vinificazione e dalla successiva maturazione'sur lie' in botti di rovere e di castagno da dieci ettolitri in cui il prodotto sosta per un anno.
- Il Fiorano Bianco 2017 è un vino biologico che traduce in vino di esemplare originalità il territorio vulcanico di natura pozzolanica su cui insistono le vigne. È un prodotto che permette di scoprire il vero carattere e la vocazione di questa microarea di Roma sud che verranno tramandate ai posteri.
- La sua unicità è data dal blend di Grechetto e Viognier, che in unione armoniosa, traduce il territorio in vino di esemplare originalità. Non è un vino come gli altri, ma un prodotto che si fa apprezzare per la sua genuinità e la sua capacità di esprimere il suo luogo di origine.
- Il vino presenta un aspetto giallo dorato con una cromia regalata da un breve periodo di permanenza sulle bucce in fase di vinificazione e dalla successiva maturazione'sur lie' in botti di rovere e di castagno da dieci ettolitri in cui il prodotto sosta per un anno.
- La sua fase olfattiva è caratterizzata da impressioni di nespola, pesca bianca, accenni di gardenia, caffè verde, nocciola e sbuffi di pietra focaia, mentre il gusto è rispondente e pieno, di struttura da non sottovalutare, giustamente sostenuto da salvifica acidità e una delicata scia salina.
- In questo vino, il produttore Tenuta di Fiorano, ha saputo cogliere l'essenza del luogo in cui è nato e in cui si sviluppa, e la sua capacità di esprimere la sua identità, rendendolo un vino unico e degno di essere apprezzato da chi lo assaggia.
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2017
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Biologico
Vitigno: Grechetto
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Lazio
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13.5%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Ciampino (Roma)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: Vino Bianco
Denominazione vino: Vino Bianco
Vitigni: Grechetto 50% - Viognier 50%
Attributi speciali: Vincitore di premi
Firmato: Sì
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Tenuta di Fiorano
Quantita pacco: 1
Annata: 2017
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Vino Biologico
Vitigno: Grechetto
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Lazio
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13.5%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Ciampino (Roma)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: Vino Bianco
Denominazione vino: Vino Bianco
Vitigni: Grechetto 50% - Viognier 50%
Attributi speciali: Vincitore di premi
Firmato: Sì
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Tenuta di Fiorano