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    Alto Adige Moscato Giallo 2020

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    SKU: 2424
    Condizione: Nuovo
    EAN: 803262863405
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    Alto Adige Moscato Giallo 2020


    Il moscato giallo di Manincor è un vino secco, versatile e gioioso, dal colore giallo paglierino con riflessi oro-verde.

    Vino di profumi inebrianti e raffinati, di agrumi e spezie orientali; gusto a cui è difficile resistere che ripropone la pienezza e l'intensità agrumata con una persistenza salina e ammandorlata.

    Ottimo sulla cucina etnica ma azzardiamolo su paste in cui ci sia gioco di formaggi e pepe o sui primi con verdure, sempre leggermente speziati.

    Le uve per questo moscato giallo provengono da vigneti in località Mazzon di Caldaro, a 350 metri sul livello del mare, posti su ripidi pendii esposti verso sud con prolungato irraggiamento solare e caldo terreno detritico formato da depositi morenici. Altri vigneti sono in località Vogelleiten sopra Manincor, in posizione estremamente ripida con terreno argilloso misto a detriti calcarei.

    I grappoli diraspati sono rimasti a macerare per dodici ore nella pressa per attingere aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno e vasche di acciaio, parzialmente in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. Il vino è rimasto cinque mesi sui propri lieviti prima dell'imbottigliamento per estrarre ancora aromi e gusto.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2020
    Colore: Bianco
    Metodologia Produttiva: Vino Biodinamico
    Vitigno: Moscato giallo
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13%
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: Mazzon di Caldaro
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: DOC
    Denominazione vino: Alto Adige DOC
    Vitigni: Moscato Giallo 100%
    Attributi speciali: Biodinamico
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Bianchi
    Produttore: Manincor
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