• Buongiornovino

    Alto Adige Mason 2019

    € 32,45

    -0%

    Tutti i prezzi includono l'IVA.

    Prezzo valido solo per le quantità disponibili
    1-3 giorni gratis!
    SKU: 2429
    Condizione: Nuovo
    EAN: 8032628634086
    Disponibilità immediata
    Disponibilità immediata
    In arrivo Non disponibile Non disponibile. Vedi alternativa.
    Hai già acquistato questo prodotto il
    Selezionare una misura
    Articolo disponibile anche in questi colori

    Alto Adige Mason 2019


    Accattivante sin dal colore, un rosso rubino intenso e luminoso. Conquista in fase olfattiva con la sua generosità di profumi fruttati, floreali e speziati, e quindi piccoli frutti di bosco, peonia e radici.

    Al gusto si mostra deciso e di più che media struttura, con alcol e tannini setosi che lo rendono equilibrato e godurioso. In beva oggi ma ha ancora sulle spalle un carico aromatico che potrete spendere anche tra quattro-cinque anni.

    Ottimo sulle quaglie ripiene ma anche su piatti più consueti come i saltimbocca alla romana o involtini di carne ripieni di sole verdure o anche spinaci, uova e prosciutto.

    Annate straordinarie come questa giovano soprattutto ai vini della serie "mano", caratterizzati da un frutto lucente e un corpo saporito. A metà settembre è stato vendemmiato il Pinot Nero con perfetta maturazione. La resa per ettaro era di 40 hl. Ogni partita d'uva proveniente dai diversi appezzamenti è stata lavorata separatamente. La fermentazione del pigiato è avvenuta in tini di legno in modo spontaneo grazie a lieviti indigeni. La macerazione è durata due settimane, con follatura eseguita una volta al giorno. L'affinamento in legno per 16 mesi è avvenuto in barrique, con una presenza di solo il 20% di legno nuovo; il vino è rimasto per tutto il tempo a contatto con i lieviti.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2019
    Colore: Rosso
    Metodologia Produttiva: Vino Biodinamico
    Vitigno: Pinot nero
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Trentino-Alto Adige
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13.5%
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: Mazzon - Comune di Egna (BZ)
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Borgognotta
    Denominazione: DOC
    Denominazione vino: Alto Adige DOC
    Vitigni: Pinot Nero 100%
    Attributi speciali: Biodinamico
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Manincor
    Di questo prodotto abbiamo 1 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
    QR Code Scansiona questo codice QR dal tuo smartphone o tablet per tornare a questa pagina