E' un Pinot Noir
d'ingresso dal colore rosso rubino trasparente. Questo Bourgogne
proviene da un'annata molto favorevole dal punto di vista sanitario
delle uve, una tra le annate magiche per i vini di denominazione
inferiore nella scala delle Aoc borgognone.
Il naso è profumatissimo
incentrato sul frutto (ribes fresco, ciliegia e lampone), poi viola,
qualche tono speziato e una di deriva aromatica.
Assaggio rispondente,
fresco e slanciato, segnato dalla gioventù fruttata, da una bevibilità
clamorosa e da una purezza impeccabile.
Proviene da 5 parcelle 4 nel
comune di Pommard (La Taupe 0,14 ha, Les Crenilles 1,29 ha, Les Sorbins
0,43 e En au Monnes 0,27 ha) e una nel comune di Volnay (La Condemaine
0,14 ha); gli anni di impianti vanno dal 1980 al 2012.
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