PG Rosa 2020

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2020
Colore: Rosato
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Pinot grigio
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Friuli-Venezia Giulia
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12.5%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Isonzo (GO)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: IGT
Denominazione vino: Venezia Giulia IGT
Vitigni: Pinot Grigio 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rosati
Produttore: Ferlat Silvano

PG Rosa 2020


Il PG Rosa di Moreno Ferlat è un Pinot Grigio che propone una via originale per questa particolare varietà.

Uva "grigia" che dà vita a vini spesso classificati come bianchi, se vinificata a contatto con le bucce, come in questo caso, regala vini classicamente "rosa", con un profondo colore ramato.

I profumi, piacevolmente macerativi, ricordano il succo di melograno, la confettura di fragoline di bosco, il rosmarino e un che di orientaleggiante.

Di ottima sostanza al gusto, dove la vitalità e la freschezza del vino sono garantite dal non svolgimento, quando si può, della fermentazione malolattica, mentre lo spessore sapido e glicerico sono indotti dalla macerazione di almeno quattro giorni a contatto con le bucce, dall'aggiunta di succo parzialmente fermentato ottenuto da una pressatura di parte delle bucce e dalla sosta sulle fecce fini. Una lavorazione complessa e attenta a rendere al meglio l'integrità aromatica di questo vitigno.
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