Bourgogne Aligoté 2020

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2020
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Aligoté
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 12.5%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Bourgogne AOC
Vitigni: Aligoté 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Gerard Raphet

Bourgogne Aligoté 2020


L'unico vino bianco della fulgida carriera rossista di Gérard Raphet.

Il nostro vignaiolo si dedica con divertimento alla vinificazione dell'Aligotè imprimendo anche in questo prodotto la sua tensione verso l'eleganza, tenendo fede ad un approccio tradizionale dei protocolli di trasformazione delle uve.

Siamo certi che se ne avesse l'opportunità Gérard si dedicherebbe anche alla differenziazione delle parcelle di Bourgogne Aligotè così come fa sino all'esasperazione per le sue AOC in rosso. Staremo a vedere.

Accontentiamoci - si fa per dire - di una classica espressione di Aligotè, piacevole e giovanile, dai toni floreal-vegetali molto decisi, che approcciano con la stessa energia anche al gusto, reso ancor più vivace da scintillanti toni agrumati e leggermente salini, con una chiosa leggiadra e di accattivante purezza esecutiva.

Un jolly, all'invitante prezzo al quale viene proposto, da tenere in casa o al ristorante, per il bere quotidiano ma anche per stupire con l'originalità della proposta di un vitigno non così alla ribalta come lo Chardonnay o il Pinot Noir.
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