• Buongiornovino

    Dolceacqua 2021

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    SKU: 2506
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    Dolceacqua 2021


    Proviene da diversi appezzamenti sparsi in tutte le zone storiche del Rossese di Dolceacqua (ricordiamo i cru Berna, Sesselli, Nouvilla e Crovairora), molti dei quali esposti a sud-est e vigne tutte allevate con la tradizionale forma dell'alberello provenzale.

    Beva irresistibile ed ennesima grande versione consecutiva di questo vino bandiera per l'ormai pluripremiata cantina di San Biagio della Cima.

    Colore rubino trasparente, riflessi porpora, perfino più leggero del solito. Naso classico di pepe, rose e gerbere, con virgole erbacee, qualche tono di rabarbaro e ribes bianco.

    Bocca tipica, fresca e minerale, di struttura leggera, innervata in fondo da una energica acidità. 

    Da servire a non più di 15°C sul baccalà, il coniglio alla ligure e altri piatti di carne bianche arricchiti da erbe aromatiche.
    Numero articoli: 1
    Quantita pacco: 1
    Annata: 2021
    Colore: Rosso
    Metodologia Produttiva: Lotta integrata
    Vitigno: Rossese
    Nazione di produzione: Italia
    Quantita: 75CL
    Regione Italiana: Liguria
    Reperibilità: Media
    Gradazione alcolica: 13.5%
    Tipologia: Fermo
    Zona di produzione Italiana: San Biagio della Cima (Imperia))
    Imbottigliato all'origine: Si
    Scadenza: No
    Bottiglia: Bordolese
    Denominazione: DOC
    Denominazione vino: Dolceacqua DOC
    Vitigni: Rossese 100%
    Attributi speciali: Vincitore di premi
    Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
    Categoria: Vini Rossi
    Produttore: Maccario Dringenberg
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