L'Amiral 2021

€ 16,21

-0%

Prezzo valido solo per le quantità disponibili
1-3 giorni gratis!
SKU: 2507
Condizione: Nuovo
EAN: 
Disponibilità immediata
In arrivo Non disponibile
Hai già acquistato questo prodotto il
Selezionare una misura
Articolo disponibile anche in questi colori

L'Amiral 2021


Originale vino bianco prodotto da Giovanna Maccario (la prima uscita fu con la vendemmia 2014), un vino macerato ottenuto da uve di Rossese a bacca bianca (60%) e uve Massarda e Malaga (40%), vitigni autoctoni della Liguria di Ponente, meglio dell'area Intemelia.

Le uve provengono da tre vigneti, due nella zona di Nuvilla e uno nella zona di Luvaira.

Il Rossese a bacca bianca un tempo era più diffuso, ora è stato soppiantato dal Vermentino, per la sua alternanza annuale di produzione e l'estrema facilità ad ammalarsi di oidio, tant'è che veniva utilizzato come pianta sentinella nei vigneti di Rossese quando le rose non erano ancora di moda.

La Massarda è un antico vitigno che si dice importato dai genovesi dall'isola Tabarca (Spagna) a maturazione tardiva, è l'unico vitigno che non fu eliminato dalla fillossera (vd. Annali della città di Taggia), tant'è che il vigneto in località Nuvilla è ancora un piede franco.

Il vino viene ottenuto dopo una macerazione di oltre 50 ore sulle bucce, quindi queste vengono pressate in maniera soffice, fatto decantare 12 ore in vasca di acciaio a bassa temperatura, travasato, portato a temperatura maggiore e lasciato andare alla fermentazione spontane. Poco uso di solforosa".

Il vino si presenta con riflessi topazio su oro antico. Il naso è estremamente caratteriale e originale, in cui note quasi da lambic, ne incrociano di propoli, di minerali (sali termali, roccia spaccata) e di frutta aspra (come la nespola o l'albicocca acerba); col passare dei minuti tende ad emergere il tono salmastro e come contraltare una suggestione cerealicola e tuberosa.

In bocca è spesso e ampio, piuttosto equilibrato nel continuo gioco di rimandi tra morbidezze estrattive e acidità. Il finale è tutto di matrice minerale, piuttosto lungo e coerente.
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2021
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Rossese Bianco
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Liguria
Reperibilità: Bassa
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: San Biagio della Cima (Imperia)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: Vino Bianco
Denominazione vino: Vino Bianco
Vitigni: Rossese a bacca bianca 60% - Massarda e Malaga 40%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Maccario Dringenberg
Di questo prodotto abbiamo 1 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
Se intendi acquistare l'articolo in esposizione e conoscere il prezzo a te riservato ti chiediamo:

- Conferma l'ordine SENZA EFFETTUARE IL PAGAMENTO inserendo tra le note che desideri il prodotto esposto.
- Inviaci poi una mail all'indirizzo prodottiesposti@elettroservice.it inserendo il numero di ordine online.

Le risponderemo il più velocemente possibile. Grazie
QR Code Scansiona questo codice QR dal tuo smartphone o tablet per tornare a questa pagina