Calabria Rosato Celeste 2021

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Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2021
Colore: Rosato
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Calabrese
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Calabria
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Francavilla Angitola (Vibo Valentia)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: IGT
Denominazione vino: Calabria IGT
Vitigni: Calabrese 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Specifiche alimentari: A basso contenuto di solfiti
Categoria: Vini Rosati
Produttore: Cantine Benvenuto

Calabria Rosato Celeste 2021


E' stato il primo vino aziendale con cui siamo entrati in contatto ed è stato amore a prima vista. Si tratta infatti di uno dei più bei rosati di Calabria a noi noti.

Dal colore rosa intenso eppure ricchissimo di riflessi dall'indaco al porporino all'argento, libera un profumo di lamponi, fragoline e rose, e scorre benissimo al sorso, gradevole e goloso.

Nel finale si affaccia una leggera vibrazione salina, come di salsedine o di iodio: il calore alcolico che ci si aspetterebbe leggendo la gradazione in etichetta è praticamente inavvertibile.

Prodotto in solo acciaio dopo macerazione di 24 ore e con 6 mesi di maturazione sulle fecce nobili.

Proviamolo con fagottini di pasta sfoglia ripieni di crema di caciocavallo e tartufo nero estivo.
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