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Chassagne-Montrachet 2020
di Larue
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Chassagne-Montrachet 2020
La zona di produzione per le uve chardonnay per questo Chassagne-Montrachet village dei Larue si trova nel climat 'La Canotte, vicino al Grand Cru Criots Bâtard-Montrachet e anche vicino al paese di Chassagne-Montrachet.
- In particolare le parcelle sono: 'Dessous Les Mues', 'Clos Bernot' e 'La Canière'. Le parcelle, esposte a est ad un'altitudine media di 230 metri sul livello del mare, giacciono a mezza costa su terreno argilloso-calcareo.
- I vigneti di chardonnay datano 1977, 2008, 2010, 2014 e 2018, con una densità di 10.000 ceppi/ha su una superficie di 83ares53 (8353 m²).
- Una viticoltura con lutte raisonnée e approccio equilibrato portano a frutto che viene vendemmiato manualmente in piccole cassette.
- Pressatura soffice e caduta per gravità del succo dalla pressa alle botti di rovere dove fermenta e matura. Le botti sono rinnovate del 20% ogni anno.
- Dopo una maturazione di 10 mesi sulle fecce fini, il vino viene assemblato, lasciato ulteriormente maturare e imbottigliato dopo una leggera filtrazione.
- Se ne ottiene uno Chassagne-Montrachet limpido e brillante con profumi di fiori bianchi, frutta bianca croccante e lievi toni affumicati. Ha sorso di buona rotondità, con volume e grande equilibrio sul finale.
- Di questo Village si producono circa 4.500 bottiglie l'anno ed è ottimo sul pesce in guazzetto da giovane. Con 4-7 anni sulle spalle starà bene su paste all'uovo al ragù di carni bianchi e funghi.
Il Chassagne-Montrachet 2020 dei Larue è un vino bianco francese di alta qualità, prodotto con amore e cura, che si distingue per la sua originalità e unicità. Il vino presenta un profilo di frutta bianca croccante, fiori bianchi e lievi toni affumicati, con sorso di buona rotondità, volume e grande equilibrio sul finale. La produzione del vino è rigorosamente controllata e segue una lotta integrata, con una viticoltura di alta qualità e fermentazione e maturazione in botti di rovere. Il vino è ideale per i ristoranti e per gli appassionati di vino che cercano un prodotto da servire con pesci in guazzetto, uova, carni bianche e funghi. La sua qualità è tale da farlo degustare anche da solo, ma è sicuramente più bello da accompagnare con cibi delicati.
- Il Chassagne-Montrachet 2020 dei Larue è un vino bianco ideale per i ristoranti e per gli appassionati di vino che cercano un prodotto di qualità, originale e unico, da servire con pesci in guazzetto, uova, carni bianche e funghi.
- Il vino presenta un profilo di frutta bianca croccante, fiori bianchi e lievi toni affumicati, con sorso di buona rotondità, volume e grande equilibrio sul finale.
- Il vino viene prodotto utilizzando una lotta integrata, una viticoltura con una densità di 10.000 ceppi/ha e la fermentazione e la maturazione in botti di rovere.
- Il vino viene vendemmiato manualmente in piccole cassette e pressato soffice, con una caduta per gravità del succo dalla pressa alle botti di rovere.
- Il Chassagne-Montrachet 2020 dei Larue è un vino da degustazione, ideale per coloro che amano i vini bianchi di alta qualità, in particolare quelli di origine francese, prodotti con amore e cura.
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2020
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Larue
Quantita pacco: 1
Annata: 2020
Colore: Bianco
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Larue