Dolceacqua Posaù 2021

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Dolceacqua Posaù 2021


Alto lungo il crinale occidentale della Val Verbone, tanto da trarre il nome dalla parola locale per "luogo del riposo" - si intende, lungo il cammino; vi è del resto una "Costa da Posa" anche alle Cinque Terre - il Posaù è uno spettacolare anfiteatro naturale in comune di San Biagio della Cima.

E' cru autentico, anche perché capace di una dinamica climatica sua propria, tanto che storicamente ne viene uno dei due o tre Rossese di maggiore grado alcolico e di più serrata struttura tannica.

Profumo eccezionalmente aperto e comunicativo: sa di agrume e spezie, fiori e iodio, e con il passare degli anni si arricchirà di note dolci di cacao amaro e cuoio conciato.

Impatto al palato non meno che "superbo"; chiede piatti più strutturati rispetto alla media dei Rossese, nella cui metaforica foto di gruppo è quello travestito da Hulk.

Etichetta verde quanto mai azzeccata per un grande vino, del resto in grado da anni di collezionare premi a profusione mettendo d'accordo nasi e palati di ogni gusto e cultura.
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2021
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Rossese
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Liguria
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 14%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: San Biagio della Cima (IM)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: DOC
Denominazione vino: Dolceacqua DOC
Vitigni: Rossese 100%
Attributi speciali: Vincitore di premi
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Maccario Dringenberg
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