Barbera d'Asti 2021

Nella sua tradizionale denominazione, è già un punto di riferimento; questo vino regala purezza, eleganza e definizione.

Dal colore porpora intenso, profuma di succo di more e amarene, con un tocco speziato, e deborda freschezza all'assaggio, "irradiante" per via della veemente acidità.

L'insieme ne risulta sollevato, alleggerito, ed è praticamente impossibile resistere alla tentazione di un secondo bicchiere, specialmente avendo cura di servire questa Barbera a non più di 15 gradi.

Per tutto il pasto, come da tradizione monferrina. Un vino immancabile in cantina, che può essere atteso qualche anno o, come invece consigliamo, goduto nella sua gioventù.