Chablis La Vigne Aux Songes 2020

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Chablis La Vigne Aux Songes 2020


Da un'unica vigna, di oltre 35 anni di età, sui suoli poverissimi e sassosi del "kimmeridge" del comune di Fleys, dove ha sede la cantina.

"La vigne aux songes" sta per "la vigna dei sogni": è una parcella inerbita, coltivata secondo metodi radicali di agricoltura sostenibile, non trattata da molti anni.

Meno di 7.000 bottiglie di eccezionale purezza, per uno dei migliori Chablis di categoria "Villages" che ci siano capitati nel bicchiere negli ultimi tempi.

Profuma flebilmente di mandarino, gelsomino e sale, in un insieme restio ad aprirsi, misurato, tutto in finezza.

Al sorso entra quasi morbido, poi tende ad allargarsi, e via via scatena il suo tourbillon aromatico, fino ad un epilogo salato, lungo, coinvolgente; impossibile non venga alla mente il termine "minerale" per descrivere l'eco nettamente gessosa del suo sorso.

Difficile trovare una dinamica simile in un vino della tipologia, per non parlare del prezzo; un vino di contegno, vigoroso ed energico così come devono peraltro essere quelli provenienti da questa incredibile zona vitivinicola.
Annata: 2020
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 14.5%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Haute Valeur Environnementale
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Chablis
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Chablis AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: La Meuliere
Di questo prodotto abbiamo 3 quantità a disposizione nella nostra esposizione, in alcuni casi possiamo venderti il prodotto ad un prezzo scontato che dobbiamo valutare di volta in volta in base all'usura.
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