Dolcetto d'Alba 2022

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Dolcetto d'Alba 2022


È il più classico fra i vini piemontesi e il territorio di Treiso rappresenta una delle zone più vocate per l’allevamento di questo vitigno. Lo stile aziendale mira ad esaltarne la freschezza, la fruttata fraganza e l’immediatezza nel consumo quotidiano (supportata anche dal contenuto volume alcolico). Caratterizzato da tonalità rubino-violacee, da intense note floreali e da intriganti sfumature speziate, questo vino dalla beva agile si adatta a una moltitudine di situazioni e abbinamenti.

Vendemmia manuale in cassette, nella seconda decade di settembre (con eventuali variazioni in funzione dall’andamento climatico stagionale). Fermentazione e macerazione di tipo tradizionale, a temperatura controllata in vasche d’acciaio con cappelo semi-sommerso, per una durata di circa 8 giorni. Al termine della fermentazione primaria ha seguito la fermentazione malolattica che si esaurisce normalmente in un mese circa. Affinamento in vasca d’acciaio per circa sei mesi; l’imbottigliamento avviene nella primavera successiva alla vendemmia. 

ZONA DI PRODUZIONE
Altitudine: 240 - 310 m.s.l.m.
Esposizione: Est.
Composizione terreno: marnoso-calcareo con venature sabbiose. Anno d’impianto: 1972 - 1985 - 2004.
Sistema d’allevamento: Guyot. 

Prima annata di produzione: 1974

Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Annata: 2022
Colore: Rosso
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Dolcetto
Nazione di produzione: Italia
Quantita: 75CL
Regione Italiana: Piemonte
Reperibilità: Media
Gradazione alcolica: 13%
Tipologia: Fermo
Zona di produzione Italiana: Langhe - Comune di Treiso (CN)
Imbottigliato all'origine: Si
Scadenza: No
Bottiglia: Bordolese
Denominazione: DOC
Denominazione vino: Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni: Dolcetto 100%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Categoria: Vini Rossi
Produttore: Rizzi
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