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Chassagne-Montrachet 2021
di Larue
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Chassagne-Montrachet 2021
La zona di produzione per le uve chardonnay per questo Chassagne-Montrachet village dei Larue si trova nel climat 'La Canotte, vicino al Grand Cru Criots Bâtard-Montrachet e anche vicino al paese di Chassagne-Montrachet.
- In particolare le parcelle sono: 'Dessous Les Mues', 'Clos Bernot' e 'La Canière'. Le parcelle, esposte a est ad un'altitudine media di 230 metri sul livello del mare, giacciono a mezza costa su terreno argilloso-calcareo.
- I vigneti di chardonnay datano 1977, 2008, 2010, 2014 e 2018, con una densità di 10.000 ceppi/ha su una superficie di 83ares53 (8353 m²).
- Una viticoltura con lutte raisonnée e approccio equilibrato portano a frutto che viene vendemmiato manualmente in piccole cassette.
- Pressatura soffice e caduta per gravità del succo dalla pressa alle botti di rovere dove fermenta e matura. Le botti sono rinnovate del 20% ogni anno.
- Dopo una maturazione di 10 mesi sulle fecce fini, il vino viene assemblato, lasciato ulteriormente maturare e imbottigliato dopo una leggera filtrazione.
- Se ne ottiene uno Chassagne-Montrachet limpido e brillante con profumi di fiori bianchi, frutta bianca croccante e lievi toni affumicati. Ha sorso di buona rotondità, con volume e grande equilibrio sul finale.
- Di questo Village si producono circa 4.500 bottiglie l'anno ed è ottimo sul pesce in guazzetto da giovane. Con 4-7 anni sulle spalle starà bene su paste all'uovo al ragù di carni bianchi e funghi.
Il Chassagne-Montrachet Village dei Larue è un vino che conquista i sensi con la sua fragranza, il suo aspetto limpido e brillante e la sua capacità di abbinarsi a diverse portate. La zona di produzione, situata in Borgogna, è famosa per la sua produzione di vini bianchi di alta qualità, e il produttore Larue è noto per la sua attenzione al dettaglio e la sua passione per la produzione di vini unici e personali. Il Chassagne-Montrachet Village dei Larue è un esempio di questo impegno, con la sua produzione di soli 4.500 bottiglie all'anno, che rendono ogni bottiglia unico e di grande qualità.
- ✅ Ecco un Chassagne-Montrachet Village dei Larue, un vino bianco che si presenta in bottiglia con tappo di sughero, pronto a essere servito con il pesce in guazzetto, i piatti di carni bianche e funghi, e che potrà maturare in bottiglia per 4-7 anni.
- ✅ Il vino Larue Chassagne-Montrachet Village si distingue per la sua buona rotondità e la grande equilibrio sul finale, grazie alla sua produzione con lutte raisonnée e approccio equilibrato.
- ✅ Il prodotto è il risultato della vinificazione di uve chardonnay raccolte in tre parcelle situate a mezza costa, su terreno argilloso-calcareo, esposte a est e a un'altitudine media di 230 metri sul livello del mare.
- ✅ La tecnica di lavorazione prevede la pressatura soffice, la caduta per gravità del succo dalla pressa alle botti di rovere, la fermentazione e la maturazione in botti, con un rinnovo del 20% delle botti ogni anno.
- ✅ Il Chassagne-Montrachet Village dei Larue è un vino che sa di fiori bianchi, frutta bianca croccante e lievi toni affumicati, con un finale di grande equilibrio e rotondità.
Annata: 2021
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Larue
Colore: Bianco
Gradazione alcolica: 13%
Imballaggio: Bottiglia (con tappo di sughero)
Numero articoli: 1
Quantita pacco: 1
Metodologia Produttiva: Lotta integrata
Vitigno: Chardonnay
Nazione di produzione: Francia
Quantita: 75CL
Reperibilità: Media
Tipologia: Fermo
Imbottigliato all'origine: Si
Zona di produzione Estera: Borgogna
Scadenza: No
Bottiglia: Borgognotta
Denominazione: AOC
Denominazione vino: Chassagne-Montrachet AOC
Vitigni: Chardonnay 100%
Categoria: Vini Bianchi
Produttore: Larue