Dolceacqua F. lli Maccario 1922 2022

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"Nell'annata 2022 per la siccità si è prodotto un unico Dolceacqua con le uve provenienti tra l'altro da Posaù, Luvaira, Sette Cammini, Berna, Nuvilla. 
Lo abbiamo dedicato ai F.lli Maccario, nonno e prozio, che nel 1922 durante il Regno d'Italia ebbero un importante riconoscimento per un rossese proveniente dalle stesse zone".

Tutto il meglio della vendemmia 2022 è finito in questo vino dal colore rosso rubino trasparente e luminoso. Ha profumi di una impeccabile precisione. Il grande fascino olfattivo gli deriva dalla delicatezza degli aromi che centellina lentamente. Dapprima floreali, tutti a connotazione lilla-iris-blu, poi oli essenziali di rosmarino e lavanda. I profumi sono rimpolpati da un corredo fruttato, nero e blu, denso e tornito che esprime carnosità.

Al sorso scordatevi l'essenzialità del Dolceacqua classico, quello della stranota etichetta verde. Qui si gioca sul ring dei pesi medi ma veloci negli attacchi. Prima frutta, poi spezie, tante. Riflette nel sorso tutta l'austerità dell'annata, calda e siccitosa, uno scheletro rigido su cui si sono avviluppate tutte le percezioni fruttate possibili. Un vino a doppio passo: delicato e austero insieme.

Un altro capitolo che narra il solido percorso qualitativo di Giovanna Maccario e Goetz Dringenberg che dovreste assolutamente "leggere".